Die Weihnachtszeit ist voller toller Dinge. Man verbringt Zeit mit der Familie, schenkt Geschenke, macht Urlaub und schenkt liebevolle Grüße. Aber viele werden zustimmen, dass das Festessen unter all dem das absolute Highlight der Saison ist.
Der Weihnachtsbrunch war schon immer voller Möglichkeiten, da es unendlich viele herzhafte und süße Gerichte gibt, die man kombinieren kann. Angesichts dieser Möglichkeiten erfordert die Zusammenstellung eines guten Weihnachtsbrunch-Menüs viel Arbeit, Recherche und Kreativität.
In diesem Artikel helfen wir Ihnen dabei, indem wir Ihnen tolle Weihnachtsbrunch-Ideen und Tipps zur Zubereitung eines guten Weihnachtsbrunch-Menüs zeigen.
Was ist ein gutes Weihnachtsbrunch-Menü?
Ein einfaches Menü sollte kategorisierte Gerichte in schöner Schrift und genügend Informationen zu ihnen enthalten. Beim Weihnachtsbrunch gelten diese Grundregeln zwar auch, allerdings in detaillierterer Form.
Ihr Weihnachtsbrunch-Menü sollte weihnachtlich gestaltet sein . Damit das Thema mehr Sinn ergibt, müssen Sie bei der Präsentation der Speisen, den Farben der Zutaten und anderen weihnachtlich gestalteten Dekorationen kreativ werden. Auf Ihrem Menü und Tisch sollten die Weihnachtsfarben nicht fehlen.
Kategorisieren Sie Ihre Gerichte entsprechend. Sie können Süßes von herzhaften Speisen, Getränke von fester Nahrung oder andere Formate trennen, die Ihnen in den Sinn kommen.
Sie können den Gerichten auf Ihrer Speisekarte Bilder hinzufügen und ihnen clevere Weihnachtsnamen geben. Der Abschnitt mit der Beschreibung des Gerichts ist die beste Gelegenheit, Ihre Weihnachtswortspiele, Metaphern und andere Witze zu präsentieren. Denken Sie jedoch daran, nicht zu kitschig zu sein.
Sie können Ihre Familie und Freunde in die Aktivitäten zur Lebensmitteldekoration einbeziehen , insbesondere junge, aufstrebende Köche. Sie werden Spaß daran haben, die Speisen zu dekorieren, während sie gleichzeitig ihre kreative Seite entdecken und wertvolle Zeit mit der Familie verbringen.
Ideen für den Weihnachtsbrunch
Es gibt unzählige Ideen für den Weihnachtsbrunch, die Sie ausprobieren können. In diesem Abschnitt zeigen wir Ihnen einige Beispiele, die Sie übernehmen und sogar nach Ihrem Geschmack abwandeln können.
- Lebkuchen-Muffins
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- ½ Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Ingwer
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Eier
- 85 g ungesalzene Butter
- 170g Melasse
- 79ml Milch
Verfahren:
- Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. 12 Standard-Muffinformen einfetten.
- Die trockenen Zutaten verquirlen und in der Mitte eine Mulde formen.
- Schlagen Sie die Eier und fügen Sie Butter, Melasse und Milch hinzu.
- Gießen Sie die Mischung in die Vertiefung und rühren Sie um.
- Die Muffinformen zu ¾ mit der Masse füllen.
- 12 bis 15 Minuten backen.
- Lassen Sie die Muffins abkühlen, nachdem sie fertig sind.
Hier ist das Rezept .
- Pfannkuchen auf dem Blech
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- ½ Tasse) Zucker
- ½ Löffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 79ml Milch
- 2 Eier
- 85g geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Verfahren:
- Die trockenen Zutaten in einer Schüssel verquirlen.
- Machen Sie eine Vertiefung in die Mehlmischung und geben Sie die feuchten Zutaten hinein.
- Die feuchten und trockenen Zutaten verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Den Teig auf das Backblech gießen.
- Den Pfannkuchen mit Schokodrops und geschnittenen Beeren bestreuen.
- Backen, bis es leicht goldbraun und gar ist. Heiß servieren.
Hier ist das Rezept .
- Frühstücksauflauf
Zutaten:
- 250 g braune Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Öl
- 6 vegetarische Würstchen
- 1 rote Zwiebel
- 2 rote Paprika
- 8 Eier
- 250ml Vollmilch
- 125 g Cheddar
- 10g Schnittlauch
Verfahren:
- Champignons, Wurst, Zwiebeln, Paprika und Schnittlauch in Scheiben schneiden und den Käse reiben.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Pilze anbraten und auseinandernehmen.
- Die Würstchen im gleichen Öl anbraten und auseinandernehmen.
- Zwiebeln und Paprika braun braten, dann Pilze und Würstchen dazugeben. In eine Bratform geben.
- Eier, Milch, Cheddar und Schnittlauch in einem Krug verquirlen. In die Bratform gießen und 25–30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen. Heiß servieren.
Hier ist das Rezept .
- Weihnachts-Antipasti-Kranz
Zutaten:
- 1 Pint Kirschtomaten
- Griechische Oliven
- Mozzarella-Kugeln
- 1 Scheibe Salami
- Ein Bund Rosmarin
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Essig
- Prise Salz und Pfeffer
- 30 Spieße
Verfahren:
- Auf jeden Spieß Tomaten, Oliven, Mozzarella und Salami stecken.
- Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Spieße gießen.
- Ordnen Sie die Spieße in einem Kranzmuster an und fädeln Sie dann den Rosmarin durch die Spieße, um den Antipasti-Kranz fertigzustellen.
Hier ist das Rezept .
- Bratensauce
Zutaten:
- 5 Schweinswürste
- ½ Tasse Mehl
- 1 Tasse Vollmilch
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Verfahren:
- Braten Sie die Wurst, bis sie braun und zerkleinert ist.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie die Mischung weiter, bis das Mehl absorbiert ist.
- Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen, bis die Mischung eindickt. Heiß servieren.
Hier ist das Rezept .
- Eier mit Avocado und schwarzen Bohnen
Zutaten:
- 1 Avocado
- 2 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln
- 200 g schwarze Bohnen aus der Dose
- 1 rote Chili
- 8 Kirschtomaten
- 1 TL Rapsöl
- 1 Teelöffel Chipotle-Paste
Verfahren:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Avocadofleisch auslöffeln und in eine Auflaufform geben.
- Schlagen Sie in jedes Avocadofleisch ein Ei und backen Sie es 12–15 Minuten lang.
- Die Chilischote anbraten, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Minuten lang kochen, bis alles gut durchgegart ist.
- Servieren Sie dies mit den Avocados.
Hier ist das Rezept .
- Gewürzkuchen
Zutaten:
- ½ TL Backpulver
- 1 TL gemischte Gewürze
- 2 Tassen Mehl
- 100g Butter
- 80g Frischkäse
- 2 EL Puderzucker
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Pflanzenöl
- ½ Tasse Apfelmus
Verfahren:
- Die trockenen Zutaten verquirlen und in einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten verquirlen.
- Diese beiden Mischungen mischen und zu einem Teig verrühren. In eine gefettete Kuchenform geben und 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Für die Glasur Butter und Frischkäse schaumig schlagen, dann Puderzucker und Vanille hinzufügen. Diesen rund um den Kuchen verteilen.
- Vor dem Schneiden kühl stellen.
Hier ist das Rezept .
- Wurst-Ei-Auflauf
Zutaten:
- 1 große Schweinswurst
- 6 Eier
- 2 Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener Senf
- 6 Scheiben geschnittenes Weißbrot
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Verfahren:
- Braten Sie die Wurst in einer Pfanne an und trennen Sie sie dann. Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Eier und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und vor dem Backen 8 Stunden lang kühl stellen. Mindestens 40 Minuten backen und gekühlt servieren.
Hier ist das Rezept .
- Shakshuka Fladenbrot Kuchen
Zutaten:
- 4 Eier
- 5 geschnittene Tomaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 geschnittene Zwiebel
- 1 geschnittene Paprika
- 2 geschnittene grüne Chili
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen
- ½ Esslöffel rote Chili
- Prise Salz und schwarzer Pfeffer
- Gemahlener Koriander
- 2 EL geriebener Fetakäse
Verfahren:
- Das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebeln darin braun anbraten. Den Pfeffer dazugeben.
- Tomaten, grüne Chilis, rotes Chilipulver, Chiliflocken und gemischte Kräuter hinzufügen und umrühren.
- Köcheln lassen und dann mit Salz und Pfeffer würzen.
- Machen Sie mit einem Löffel vier Löcher in die Soße, schlagen Sie Eier hinein und lassen Sie sie 8–10 Minuten kochen.
- Koriander und Hüttenkäse darüberstreuen und heiß servieren.
Hier ist das Rezept .
- Schokoladen-Orangen-Waffeln
Zutaten:
- 1 Schüssel Hafermehl
- ½ Schüssel Mandelmehl
- ½ TL Backpulver
- Orangenschale
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 EL Ahornsirup
- ½ Tasse Pflanzenmilch
- 1 EL Kakaopulver
- ¼ TL Salz
Verfahren:
- Die trockenen Zutaten in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen.
- Die flüssigen Zutaten in die Vertiefung geben und gut vermischen.
- Gießen Sie den Teig in ein Waffeleisen und backen Sie ihn, bis die Konsistenz Ihrer Wahl erreicht ist.
- Warm servieren und mit den gewünschten Toppings verfeinern.
Hier ist das Rezept .
Tipps für einen perfekten Weihnachtsbrunch
Haben Sie einen guten Gastgeber
Ein guter Gastgeber sorgt dafür, dass alles pünktlich und reibungslos abläuft. Er sollte außerdem interessant und lustig sein, damit die Gäste bei Laune bleiben und sich amüsieren.
Erstellen Sie eine Liste mit Ereignissen
Der Weihnachtsbrunch besteht aus vielen Komponenten. Ihr Brunch könnte sogar noch mehr beinhalten. Wenn Sie ein Programm erstellen, bleibt der Weihnachtsbrunch organisiert und angenehm.
Bereiten Sie verschiedene Mahlzeiten zu
Wenn Sie verschiedene Gerichte zur Auswahl zubereiten, sorgt das für Spannung an den Feiertagen und macht Ihre Gäste munterer. Wenn Sie Gäste aus vielen verschiedenen Ethnien erwarten, können Sie ihre ethnischen Gerichte zubereiten, damit sie sich einbezogen fühlen.
Installieren Sie gute Hintergrundmusik
Auch wenn im Saal viel geplaudert wird, sorgen Sie mit Hintergrundmusik für eine gemütliche Atmosphäre. Je nach Gästetyp können Sie Weihnachtslieder, Jazz, Pop oder einfach ein Mashup der Titel spielen. Wenn Ihr Geschmack später ankommt, können Sie die Gäste später auch ihre Tanzkünste vorführen lassen.
Machen Sie eine Selbstbedienungsbar
Durch die Selbstbedienung ist gewährleistet, dass Ihre Gäste satt werden. Zudem besteht die Möglichkeit, bei einer Portion viele Dinge zu probieren.
Planen Sie eine besondere Zeit für Geselligkeit ein
Sie können Ihren Brunch noch unterhaltsamer gestalten, indem Sie Zeit für Brettspiele und andere Herausforderungen einplanen. Machen Sie es interessanter, indem Sie Erwachsene Spiele für Erwachsene spielen lassen, während die Kinder ihre Spiele spielen.
Abschluss
Wir hoffen, dass die oben besprochenen Tipps und Ideen für den Weihnachtsbrunch Ihre Party zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Geben Sie jedem Brunchteilnehmer das Gefühl, gesehen und geschätzt zu werden, und zwar durch die Vielfalt der von Ihnen zubereiteten Gerichte, die gespielte Musik und die Diätmahlzeiten.
Egal, ob Ihr Brunch formell oder informell sein soll, lassen Sie Ihre Gäste nicht davon abhalten, das Beste aus Ihrer Party zu machen. Schließlich ist Weihnachten eine Zeit, in der man sich gut fühlt und geschätzt wird, so wie man andere Menschen schätzt. Befolgen Sie einfach unsere Tipps und Ihr Brunch wird unvergesslich!